切り干し大根を煮ました。 いつもは人参とあぶらげと一緒に煮るんだけど、今日は豚バラと炒めてから、 多めの砂糖と、醤油、みりんでこってり煮ましょう。 調味してから、切り干しの戻し汁を入れる段階で、 「そうだ、里芋いれよう」と思いつきました。 こん…