うちには砥石が２つあります。 旋盤工の息子である夫が買ってきた大きなものと、母がくれた細長い砥石。 いつぞや実家に帰ったときに、 お母さんの包丁はよく切れるねえ、と言ったら、 時々研いでるからね、と。 料理の前にチャチャっと研いでるよね。 うん…