冷や汁もどき。
冷ご飯と、水・味噌・白だし・ねり胡麻・さば缶・きゅうり・豆腐。
紫蘇・茗荷・七味唐辛子をトッピング。
おいしいに決まってるとは思ったが、想像を越えてきた。
さばの旨味と練りごまの調和。
冷えて固くなったご飯の粒々感。
パリパリ胡瓜が涼風のごとく口の中を吹き抜け、
偉大な味噌がすべてをまとめ上げている。
お店の人にトッピングはひとつだけと言われたら、紫蘇です。
（どこの店じゃ）
今年も、暑い、いや、熱い。
夏なればこその美味しいもの、作りましょう。
そして同年代のお友達と、
「昭和の夏はよかった」と、しつこく語り合いましょう。
昭和の夏@沼津三津浜。
わたし、2歳くらい？
半世紀以上も前です。
手足がちぎりパンやん。
かわいいな。
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